ご飯おかわり必須！豚バラスライスで【豚の角煮風】
調理時間：
保存期間：
調理器具：フライパン
材料（8個分）
| 豚バラスライス | 450g（16枚） |
|---|---|
| 薄力粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
A
| 水 | 200ml |
|---|---|
| 砂糖、醤油、みりん | 各大さじ2 |
| 生姜（チューブ） | 3cm |
作り方
1
豚バラスライス1枚を半分に折り、さらに三つ折りにす る。
2
広げた豚バラスライス1枚に1をのせ、折って重なった側面を隠すようにして置き、包んだら形を整える。これを8個作る。
3
2に薄力粉をまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて両面こんがり焼く。
4
フライパンに溜まった油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜたAをまわしかけて時々裏返しながらとろみがつくまで（10～15分ほど）煮る。
ワンポイントアドバイス
煮詰め過ぎると苦くなることがあるので、とろみがついたらOKです！ タレをたっぷりかけてどうぞ。
これ、我が家の男子たちに大ヒット！ 取り合いするくらいの勢いでなくなりました。固まり肉より簡単、時短、なのにめっちゃ柔らか！ 甘辛いたれがご飯にめっちゃ合う。 男子が喜ぶおかずです。