男子が喜ぶ【本気のガリバタチキン】

鶏もも肉に塩、こしょうを振る。 Aは合わせておく。

フライパンを強火で熱し、油をひかずに鶏もも肉の皮目を下にして焼き、こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で4分加熱する。

蓋を取り、フライパンに出た水分を拭き取ったら中火にし、空いてる場所にAとバターを入れ、バターを溶かしながら鶏肉の上下返して両面からめる。