もっちり鶏むね肉と舞茸のケチャップ風味バター炒め

作り方

下準備

鶏むねに塩、こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

1

サラダ油を中火で熱したフライパンで鶏肉を焼き、色が変わったら裏返して蓋をし、弱火にして4分蒸す。

2

蓋を取って中火に戻したら玉ねぎ、舞茸を加えて炒め、Bを加えて全体に揺すりながら絡めて照りを出す。