止まらない美味しさ!【チキンの柚子胡椒もみ焼き】
調理時間:10分
保存期間:冷蔵3日、冷凍3週間
調理器具:フライパン
材料(3~4人分)
鶏もも肉(一口大に切る) | 2枚 |
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ごま油 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/4 |
柚子胡椒 | 小さじ1/2 |
作り方
1
ポリ袋に全てを入れてよく揉む。(時間があれば10分〜漬けておくと◎)
2
中火で熱したフライパンに1を入れ、皮目を下にして焼き色がしっかりつくまで焼く。
3
裏返して弱火にして蓋をし、3分蒸し焼きにしたら蓋を取り、中火に戻して水分を飛ばす。
ワンポイントアドバイス
しっかり焼き色がつくまで動かさずに焼き付ける方が香ばしくて美味しいです。
今日は全力でお勧めしたいレシピ。 やっぱり柚子胡椒最高。