材料(2人分)
鶏もも肉 | 1枚 |
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A
砂糖 | 大さじ1 |
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ポン酢 | 大さじ3 |
みりん | 大さじ2 |
おろし生姜(チューブ) | 2cm |
作り方
1
耐熱容器に鶏もも肉を皮目を上にして置き、Aをまわしかけてふんわりラップをかけ、レンジ(600w)で4分加熱する
2
一旦取り出して裏返し、再度ラップをかけて2分加熱する
3
薄く切り分けて器に盛り、溜まったタレをまわしかける
ワンポイントアドバイス
冷蔵庫から出してすぐに加熱する場合は中まで火が通らない場合もあるので、 加熱後5分ほどラップをしたまま蒸らすと良いと思います。空いてる場所にしめじなどのきのこ類を置いて一緒に加熱してタレと絡ませれば 付け合わせも作れて一石二鳥にも!
しっかり味が染み込んでとっても美味しい。みりんや砂糖を加える事でまろやかに、低糖質にしたい方はみりんと砂糖は抜いて、仕上げに塩、こしょうを!