材料（1～2人分）
| キャベツ（ざく切り） | 1/8個 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 和風顆粒だしの素 | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう、お好みソース、マヨネーズ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
フライパンにサラダ油を中火で熱してキャベツを炒め、しんなりしたら和風顆粒だしの素、塩、こしょうを加えて軽く炒めてフライパンの端に寄せる。
2
空いた部分にサラダ油を足して溶き卵を流し入れ、キャベツの下にも流れるようにフライパンを傾けて、固まって来たら半分に折る。 3.お好みソース、マヨネーズをかける。
※ お好みでかつお節、青のりを振るとさらに美味しいです
ワンポイントアドバイス
和風顆粒だしの素を、同量でコンソメ顆粒に代用OKです！ 卵をたたむ前に、お好みでスライスチーズやピザ用チーズを中に入れても美味しい。 ちりめんじゃこやベーコンを入れても。
冷蔵庫の中に何もない！って時でも、キャベツと卵さえあれば作れる めっちゃ簡単レシピ。シンプルな味付けだからこそ、キャベツの甘みがしっかり味わえます。 おかずの１品としてはもちろん、おやつやおつまみ、ちょっと小腹が空いた時にもおすすめ。