ご飯にのせて!これさえあれば大満足【ねぎ塩そぼろ】
調理時間:7分
保存期間:冷蔵6日、冷凍1ヶ月
調理器具:フライパン
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材料(4人分)
豚ひき肉 | 300g |
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白ネギ(みじん切り) | 1本 |
A
水 | 50ml |
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ごま油 | 大さじ3 |
鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
粗挽き黒胡椒 | 適量 |
作り方
1
サラダ油をひかずに中火で熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったらネギを加えてさらに炒める。
2
ネギがしんなりしたらAを加えて、水分を飛ばしながら炒め合わせる。
ワンポイントアドバイス
ごま油がたっぷり入ってるため完全に水分は飛ばないので、調味料を入れてからの炒め時間は1~2分程度でOK。
ご飯に乗せたり、麺に乗せたり。 仕上げに更にごま油を回しかけると美味しい。 たくさん作って小分けにして冷凍しておくと便利!