材料（2～3人分）
| キャベツ（千切り） | 1/8個分 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
A
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素、醤油 | 各小さじ1/2 |
| オイスターソース、ごま油 | 各小さじ1 |
| おろし生姜（チューブ） | 4cm |
| 塩、こしょう | 各ひとつまみ |
作り方
1
ボウルにAを入れてよく混ぜ、レンジ対応の耐熱容器（深さのある平らなもの）に詰めて押さえながら平にする。
2
千切りキャベツを1にのせてごま油を全体にまわしかけ、ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で5分加熱する。
3
ラップをピッタリかけ直して5分放置して蒸らしたら粗挽き黒胡椒を振る。
ワンポイントアドバイス
粗挽き黒胡椒はお好みで。容器は20cm×14cmのものを使用しています。
シュウマイのような味のタネとキャベツの組み合わせがご飯に合う！カットキャベツを使うとさらに簡単。