しっかり味付き!大葉と味噌の和風ハンバーグ
調理時間:10分
保存期間:冷蔵5日、冷凍3週間
調理器具:フライパン
材料(2人分(6個分))
大葉(小さくちぎる) | 3枚 |
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サラダ油 | 大さじ1 |
A
豚挽き肉 | 300g |
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片栗粉、酒、味噌 | 各大さじ1 |
塩、こしょう | 適量 |
作り方
1
ボウルにAを入れてよく混ぜ、味噌がしっかり混ざったら大葉を加えてさらに混ぜる。
2
6等分にしてそれぞれを俵型に成形し、サラダ油を中火で熱したフライパンで焼く。
3
焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で6分蒸し焼きにする。
ワンポイントアドバイス
柚子胡椒につけて食べても!大葉が苦手な方は小口切りネギにしてもOK。
包丁を使いません!しっかり味が付いていてそのままでも冷めても美味しいので、お弁当にぴったり! 低糖質レシピなので、糖質を気にされている方にもおすすめ。