材料（小さめ8個分）
| 豚挽き肉（鶏挽き肉可） | 150g |
|---|---|
| 海老 | 10尾 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 砂糖、醤油、酒、ごま油 | 各小さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 生姜（チューブ） | 2cm |
| 塩、こしょう（お好みで） | 各ひとつまみ |
作り方
1
海老は殻と背わたを取ってぶつ切り（1cmくらい）にする。
２
ボウルに全てを入れてよく揉み、全て混ざったら8等分にしてそれぞれ丸め、レンジ対応の耐熱容器に並べる。
3
濡らして軽くしぼったキッチンペーパーを2にかぶせて、その上にふんわりラップをかけてレンジ（600w）で6分加熱し、そのまま3分放置する。
ワンポイントアドバイス
最後に蒸らして中までしっかり火を通します。 加熱し過ぎないことで挽き肉が固くならず、海老もぷりぷり！マヨネーズとポン酢を混ぜたポン酢マヨにも合います。
しっかり味が付いているので、何もつけなくても美味しい！冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ。