ご飯に合う！【豚肉とトロトロ茄子の蒲焼き風】

作り方

1

ナスは縦半分に切り、さらに4等分の薄さに切ってポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振ってまぶす。

2

サラダ油（少し多め、大さじ2くらい）を中火で熱したフライパンで両面焼き、少し色が変わったら豚肉を加えて炒める。

3

.全体に火が通ったら、合わせたAを加えて照りが出るまで炒め合わせる。