豚肉もちもち！【青梗菜と豚肉の中華風炒め】
調理時間：7分
保存期間：
調理器具：フライパン
材料（2人分）
| 青梗菜（2cm幅に切る） | 2株 |
|---|---|
| 豚こま切れ肉. | 200g |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
A
| 水 | 大さじ2 |
|---|---|
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 各ひとつまみ |
作り方
1
豚こま切れ肉をポリ袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
2
ごま油を中火で熱したフライパンで豚肉を両面焼き、焼き色がついたら青梗菜の茎部分を加えて炒める。
3
茎部分がしんなりして来たら葉部分も加えて軽く炒め、Aを加えて混ぜ合わせる。
ワンポイントアドバイス
青梗菜がない場合は他の野菜でも。 キャベツやアスパラ、にんじんなども合うので残り野菜でどうぞ。
ほんのりととろみが付いていて味がしっかり絡むのでめちゃくち や美味しい！ 結構しっかり味なのでご飯に合います。