豚肉もちもち!【青梗菜と豚肉の中華風炒め】
調理時間:7分
保存期間:
調理器具:フライパン

材料(2人分)
青梗菜(2cm幅に切る) | 2株 |
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豚こま切れ肉. | 200g |
片栗粉 | 大さじ1/2 |
ごま油 | 大さじ1 |
A
水 | 大さじ2 |
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鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
塩、こしょう | 各ひとつまみ |
作り方
1
豚こま切れ肉をポリ袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
2
ごま油を中火で熱したフライパンで豚肉を両面焼き、焼き色がついたら青梗菜の茎部分を加えて炒める。
3
茎部分がしんなりして来たら葉部分も加えて軽く炒め、Aを加えて混ぜ合わせる。
ワンポイントアドバイス
青梗菜がない場合は他の野菜でも。 キャベツやアスパラ、にんじんなども合うので残り野菜でどうぞ。
ほんのりととろみが付いていて味がしっかり絡むのでめちゃくち や美味しい! 結構しっかり味なのでご飯に合います。