材料（2～3人分）
| 春雨 | 60g |
|---|---|
| トマト（小さく切る） | 1個 |
| 小口切りネギ | 適量 |
A
| ごま油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 鶏がらスープの素、レモン汁 | 各小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
1
レンジ対応の耐熱容器に水200mlを入れて 春雨を加えたら水に浸かるようにし、 ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で7分加熱する。
2
加熱後よく混ぜ、Aを加えてさらに混ぜて 粗熱が取れたらトマトを加えて混ぜ、 小口切りネギを散らす。
ワンポイントアドバイス
お好みで粗挽き黒胡椒を振ると味がグッと引き締まります。
ボリューム満点でヘルシーなのに満足度大！レモン汁とトマトの酸味が加わってさっぱりしているので、暑いこの時期におすすめ！