レンチン6分でほくほく！【さつまいもの塩バター】
調理時間：10分（酢水に浸ける時間除く）
保存期間：冷蔵3日、冷凍3週間
調理器具：電子レンジ
材料（2人分）
| さつまいも | 1本 |
|---|
A
| バター | 20g |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
1
さつまいもは1cm幅の輪切りにして4等分に切り、10分ほど酢水にさらしておく。（時間がない時は省いても可。色を鮮やかに保つための工程です）
2
クシャクシャっとさせてから広げたオーブンシートを耐熱容器の上に広げ、水気を切った1を乗せて広げ、Aをまわしかける。
3
オーブンシートの両角を合わせて折りたたみ、残った両角をねじってキャンディーのように包み、レンジ（600w）で6分加熱してよく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
さつまいもはオーブンシートに包むと中で蒸気が巡回してほくほくに仕上がります。ない場合は、濡らしたキッチンペーパーをさつまいもに覆いかぶせるように広げ、ラップをかけチンすると水分を閉じ込めて乾燥するのを防ぎ、ふっくらします。
甘じょっぱくて、子供から大人まで大好きな味。 お弁当にいれたらデザート感覚で食べられて、もう1個、もう1個・・と後を引く味！