材料(作りやすい分量)
紫キャベツ(千切り) | 1/4個 |
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塩 | 小さじ1/2 |
A
砂糖、レモン汁、ごま油 | 各小さじ1 |
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はちみつ | 小さじ2 |
作り方
1
紫キャベツに塩を振って10分ほど置き、しんなりしたら水気をギュッと絞り、Aを混ぜる。
ワンポイントアドバイス
紫キャベツは色が落ちやすく、お弁当箱にも色がつきやすいのでステンレス製がおすすめ。
これを入れるだけでお弁当が一気に華やかに!はちみつレモンで食べやすくて美味しいです。