材料（2人分）
| もやし | 1袋（250g） |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | しっかりめに |
A
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
作り方
１
レンジ対応の耐熱ボウルにもやしを入れ、片栗粉を全体にまぶす。
２
Aを混ぜ合わせて1にまわしかけ、ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で4分加熱し、塩、こしょうを振ってよく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
もやしは洗ってからしっかり水気を切って下さい。加熱後は底に卵が固まってるので、はがすようにしてすくい上げながら混ぜてください。塩、こしょうはしっかりめがおすすめ！
とろとろシャキシャキ！あっという間に完成の絶品副菜。