材料（作りやすい量）
| スナップエンドウ | 30本 |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
| 塩、鶏がらスープの素 | 各小さじ1/4 |
|---|---|
| にんにく（チューブ） | 小さじ1/2 |
作り方
1
スナップエンドウは筋を取って洗い、水気を拭き取る。
2
サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて時々揺すって返しながら焼き色がつくまで焼く。
3
フライパンの火を止め、Aを入れて素早く揺すって全体に馴染ませる。
ワンポイントアドバイス
あまり動かさず、焼き色がつくまでしっかり焼くことで甘みが増します。調味料は火を止めてから素早くなじませてください。
スナップエンドウは、美味しい上に腸内環境を整え、代謝を良くし、美肌にも良い優秀な食材。焼きたてが一番美味しい。温かいうちに是非！