材料(2人分)
こんにゃく | 1枚 |
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七味唐辛子 | 適量 |
A
麺つゆ | 大さじ3 |
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醤油、みりん、ごま油 | 各大さじ1 |
作り方
1
こんにゃくは所々にフォークなどで穴を開け、スプーンで一口大にちぎる。
2
レンジ対応の耐熱容器に1とAを入れてふんわりラップをかけ、レンジ(600w)で5分加熱し、10分以上そのまま浸けておき、 お好みで七味唐辛子を振る。
ワンポイントアドバイス
こんにゃくのアク抜きは不要ですが、匂いが気になる方は調理前に熱湯をかけて下さい 。加熱後すぐに食べられますが、10分以上、出来れば30分以上漬けておくと更に味がしみて美味しいです。
全部混ぜてレンチン5分!まるで煮込んだような味に。ご飯もお酒もすすみます。作りおきにも!