材料(2人分)
| こんにゃく | 1枚(250g) |
|---|---|
| 一味唐辛子 | お好みで |
A
| 麺つゆ(3倍濃縮) | 大さじ3 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
| かつお節 | 1パック |
作り方
1
こんにゃくは全体にフォークでガンガン穴を開け、 スプーンなどで一口大にちぎってレンジ対応の 耐熱容器に並べる。
2
ラップ無しでレンジ(600w)で3分加熱し、 Aを加えて混ぜたら再度ラップ無しで4分加熱し よく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
先にこんにゃくだけをレンチンすることで水分が抜けて、こんにゃく独特の匂いがなくなります。粗熱が取れるまでタレに浸けておくと 味がさらに染み込みます。
あの雷こんにゃくをレンジだけで。まるで炒めたかのようにしっかり味が染み込んでいます!