材料（4人分）
| ささみ（筋を取る） | 3本 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| きゅうり（細切り） | 1/2本 |
| みょうが（細切り） | 2本 |
A
| 白すりごま | 大さじ1 |
|---|---|
| 砂糖、醤油、マヨネーズ | 各大さじ1/2 |
| 酢、ごま油 | 各小さじ1/2 |
作り方
1
ささみは薄くそぎ切りにし、片栗粉と共に ポリ袋に入れてよく振ってまぶす。
2
1を熱湯で2分ほど茹でてザルにあげて水気を切る。
3
ボウルにAを入れて混ぜ、2ときゅうり、 みょうがを加えてあえる。
ワンポイントアドバイス
みょうがが苦手という方は、玉ねぎのスライスもおすすめ。
副菜なのに主菜のような満足感。ヘルシーでたんぱく質もとれる、ダイエット中におすすめレシピ。