![レンチンするだけで完成!【丸ごと茄子のぶっかけ麺つゆおかか】](https://at-recipe.net/wp-content/uploads/2023/07/めんつゆ茄子png.png)
材料(2人分)
茄子 | 2本 |
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かつお節 | 1/2パック |
A
麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油、水 | 各大さじ1 |
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生姜(チューブ) | 1cm |
作り方
1
茄子はヘタを切り落としてそれぞれラップで 包み、レンジに並べて600wで4分加熱する。
2
ラップに包んだまま水を張ったボウルに入れ、 粗熱が取れたらラップを外して手で縦に割いて器に盛る。
3
混ぜたAを2にまわしかけ、かつお節をのせる。
ワンポイントアドバイス
小さめの茄子なら3分でもOK!麺つゆをポン酢にしても美味しいです。茄子を水で冷やしている時、水の中でラップが剥がれないように気を付けて下さい。(水が入ると色が落ちて行きます)
暑いこの季節にピッタリ!噛むと口いっぱいに水分が広がります。丸ごとチンするだけなので失敗なし、めっちゃ簡単!