材料（2人分）
| 茄子 | 2本 |
|---|---|
| かつお節 | 1/2パック |
A
| 麺つゆ（3倍濃縮）、ごま油、水 | 各大さじ1 |
|---|---|
| 生姜（チューブ） | 1cm |
作り方
1
茄子はヘタを切り落としてそれぞれラップで 包み、レンジに並べて600wで4分加熱する。
2
ラップに包んだまま水を張ったボウルに入れ、 粗熱が取れたらラップを外して手で縦に割いて器に盛る。
3
混ぜたAを2にまわしかけ、かつお節をのせる。
ワンポイントアドバイス
小さめの茄子なら3分でもOK！麺つゆをポン酢にしても美味しいです。茄子を水で冷やしている時、水の中でラップが剥がれないように気を付けて下さい。（水が入ると色が落ちて行きます）
暑いこの季節にピッタリ！噛むと口いっぱいに水分が広がります。丸ごとチンするだけなので失敗なし、めっちゃ簡単！