材料（作りやすい分量）
| 長芋 | 15cm |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
A
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4弱 |
| 乾燥パセリ（あれば） | 適量 |
作り方
1
長芋は皮をむいて1cm厚さくらいの拍子切りにしたらポリ袋に入れ、薄力粉を加えてシャカシャカ振ってまぶす。
2
フライパン全体に広がるくらいのサラダ油を入れて中火で熱し、表面こんがり焼く。
3
油を切った2をボウルに入れ、Aを加えてゆさゆさ揺らして全体にまぶす。
ワンポイントアドバイス
塩は、長芋の量によって加減して下さい。
長芋さえあればすぐに作れる！ おやつにも副菜にもおつまみにもおすすめの、サクサク美味しい1品。