材料（2人分）
| 舞茸 | 2パック |
|---|---|
| 麺つゆ（3倍濃縮） | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
ボウルに舞茸と麺つゆを入れて全体に馴染ませる。
2
ポリ袋に1と片栗粉を入れ、空気を入れて口を閉じ、シャカシャカ振ってまぶす。
3
サラダ油をフライパン全体に広げて中火で熱し、2を並べて焼き色がつくまで両面しっかり焼く。
ワンポイントアドバイス
麺つゆは2倍濃縮でもOK！しっかり味がついてますが、お好みで塩をつけて召し上がって下さい。
舞茸の濃厚な風味は、揚げると中にギュッと旨みが詰まってさらに美味しい！おつまみにもぴったり。