材料（2人分）
| きゅうり | 2本 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 大葉 | 2枚 |
| かつお節 | 1パック |
A
| 砂糖、酢 | 各大さじ1 |
|---|---|
| 和風顆粒だしの素 | 小さじ1/2 |
作り方
1
きゅうりはスライサーでスライスし、ボウルに入れて塩をまぶして10分置く。
2
1を軽く水洗いして水気をギュッと絞り、Aを加えてよく混ぜる。
3
細かくちぎった大葉、かつお節を加えて混ぜる。
ワンポイントアドバイス
大葉が苦手ならなくても、 定番のワカメでも。スライサーがある方はぜひスライサーで、 ない方はなるべく薄く切って下さい。
箸休めと言いつつ、止まらない美味しさ！お酒やご飯のお供にどうぞ。