材料（作りやすい分量）
| 大根の茎 | 15本くらい |
|---|---|
| しらす | 30g |
| 麺つゆ（3倍濃縮） | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
A
| かつお節 | 1パック |
|---|---|
| 白いりごま | 大さじ1 |
作り方
1
大根の茎を細かく刻む。
2
ごま油を中火で熱したフライパンで1としらすを炒め、香りが立ったら麺つゆを加えて水分を飛ばしながら炒める。
3
ほぼ水分がなくなったらAを加えて混ぜ合わせる。
ワンポイントアドバイス
麺つゆを加えたら、しっかり水分を飛ばして炒めてください。水分がなくなったら素早く火からおろして。煮詰めると苦くなります。
ご飯にのせて食べたら止まらない！小松菜の芯部分でも代用できます。おにぎりに混ぜるのもおすすめ！