材料（３～４人分）
| 茄子（1cm幅の半月切り） | 3本 |
|---|---|
| 大根おろし | 大根7cm分 |
| 大葉（千切り） | 2枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
A
| ポン酢 | 大さじ3 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
１
レンジ対応の耐熱容器に茄子を入れ、オリーブオイルと塩を振ってよく絡めたらふんわりラップをかけてレンジ（600w）で5分加熱する
２
冷めたら器に盛って大根おろしを乗せ、混ぜたAをまわしかけて大葉をのせる
ワンポイントアドバイス
時間が経つほどにしんなり美味しくなるので、 作ってから冷蔵庫に入れて落ち着かせるのがおすすめ
茄子にタレが染み込んで、食べたらジュワッと美味しい！