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冷めても美味しい【茄子とツナの大葉あえ】

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調理時間:5分

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保存期間:冷蔵3日

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調理器具:電子レンジ

冷めても美味しい【茄子とツナの大葉あえ】

レンチンだけですぐ作れるので、お弁当やおつまみにもおすすめ!胡麻や大葉の代わりにかつお節を混ぜても美味しい。

材料(2人分)

すり胡麻(あれば) 小さじ2
大葉(粗い千切り) 4枚
A
茄子(薄い半月切り) 2本
ツナ缶(オイルごと) 1缶
醤油、ごま油 各小さじ1

作り方

レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で3分加熱する。

すり胡麻、大葉を加えてよく混ぜる。

ワンポイントアドバイス

茄子を薄めに切ることで、短時間でしんなりしてツナとよく絡みます。

2022/09/20
2022/09/20