材料（2人分）
| さつまいも（拍子切り） | 1本 |
|---|---|
| バター | 15g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | ふたつまみ |
作り方
1
さつまいもを水に晒してから水気を切り、耐熱容器に広げてふんわりラップをかけてレンジ（600w）で3分加熱する
2
バターを熱して溶かしたフライパンで1を炒め、火が通ったら砂糖を振り入れて炒めて砂糖が溶けたら塩を加えてざっと混ぜる
ワンポイントアドバイス
さつまいもは水にしばらく晒しておくと加熱後の色が綺麗ですが、時間がない場合でもさつまいもを水に濡らしてから加熱して下さい、くっつき防止とパサつき防止にもなります。
甘じょっぱい美味しさ！おやつにはもちろん、お弁当のデザートにも！