材料(300mlのスープジャー1個分)
豚こま切れ肉 | 100g |
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ニラ(3cm長さに切る) | 20g |
長ネギ(1cm幅くらいに切る) | 1/2本 |
味噌 | 大さじ1 |
ラー油 | 数滴 |
A
水 | 200ml |
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しょうゆ | 大さじ1 |
鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
ごま油 | 小さじ1 |
生姜、ニンニク(お好みで)共にチューブ | 各2cm |
作り方
1
小鍋にAを入れ、豚肉を加えたらニラ、ネギを乗せてふたをする。
2
中火で3分煮たら火を止めて味噌を溶かし、ジャーに入れてラー油を垂らす。
ワンポイントアドバイス
具はなんでも。火の通りやすいものがおすすめ。
スープとして飲むにはちょっと濃いめなので、つけ麺がおすすめ。 味噌ラーメンっぽい味!