材料(300mlのスープジャー1個分)
| 豚こま切れ肉 | 100g |
|---|---|
| ニラ(3cm長さに切る) | 20g |
| 長ネギ(1cm幅くらいに切る) | 1/2本 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| ラー油 | 数滴 |
A
| 水 | 200ml |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 生姜、ニンニク(お好みで)共にチューブ | 各2cm |
作り方
1
小鍋にAを入れ、豚肉を加えたらニラ、ネギを乗せてふたをする。
2
中火で3分煮たら火を止めて味噌を溶かし、ジャーに入れてラー油を垂らす。
ワンポイントアドバイス
具はなんでも。火の通りやすいものがおすすめ。
スープとして飲むにはちょっと濃いめなので、つけ麺がおすすめ。 味噌ラーメンっぽい味!