材料（300ml～のスープジャー2個分）
| 牛こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| ニラ（3cm幅に切る） | 1/2束 |
| 溶き卵 | 2個 |
| ごま油 | 適量 |
A
| 水 | 600ml |
|---|---|
| 鶏がらスープの素、砂糖、コチュジャン | 各大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| にんにく（チューブ） | 小さじ1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
1
鍋にAを入れ、牛肉、もやし、ニラの順に入れてふたをし、中火にかけて沸騰するまで煮る。
2
牛肉に火が通ったら溶き卵をまわしかけ、火が通ったらごま油をひと回しする。
ワンポイントアドバイス
1人分にする場合は全て半量、煮込み時間は3分でOK！
白ごはんに合うおかずスープなので、スープにご飯を入れればカルビクッパみたい！寒い日は温かいスープのお昼が嬉しい。