材料(2人分)
| パスタ(1.6mm使用) | 200g |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 粉チーズ | たっぷり |
A
| カットトマト缶(400g) | 1缶 |
|---|---|
| ツナ缶(オイルごと) | 1缶 |
| スライスマッシュルーム(水煮) | 50g |
| 麺つゆ(3倍濃縮) | 大さじ2 |
B
| バター | 20g |
|---|---|
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
1
耐熱容器に水300ml、オリーブオイルを入れ、半分に折ったパスタを加えてなじませる。
2
ふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で表記時間通り加熱する。(今回7分茹で使用しました)
3
一旦取り出してAを加えて混ぜ、再度ラップをかけて6分加熱する。
4
取り出してBを加えて混ぜ、バターが溶けたら器(お弁当箱)に入れ、粉チーズを振る。
ワンポイントアドバイス
カットトマトは途中で入れます。濃度があるため最初に入れてしまうとパスタが動かず固まってゆであがってしまいます。
まさかレンジで作ったとは思えないほどもっちりとしたおいしさ。粉チーズをたっぷりかけるとよりおいしい!