材料（1人分）
| うどん（蒸しうどんでも冷凍でも） | 1玉 |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 100g |
| ピーマン（細切り） | 1個 |
| えのき茸（食べやすい長さに切る） | 1/4束 |
A
| 酒、オイスターソース | 大さじ1 |
|---|---|
| 鶏がらスープの素、ごま油 | 各小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
１
耐熱容器にうどんを入れ、真ん中にピーマンとえのき茸をのせて囲むように豚肉を置く。
２
Aを回しかけてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で6分加熱してよく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
1人分には700mlのジップロックコンテナがぴったり。2人分にする時は全て倍量に。 加熱時間は豚肉に火が通ればOK！
まさに青椒肉絲の味！タレがよくからんで冷めても美味しいです。