材料(2~3人分)
A
オートミール (インスタントオーツ) | 40g |
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水 | 120ml |
片栗粉 | 小さじ2 |
塩 | ひとつまみ |
B
茹であずき | 200g |
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水 | 200ml |
塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で2分加熱したらよく混ぜ、手で触れるくらいになったらラップに包んでよく揉む。
2
小鍋にBを入れて火にかけ、ふつふつして来たら一口大に丸めたAを入れてひと煮立ちさせる。
ワンポイントアドバイス
レンチンしたオートミールをしっかり揉むことでグルテンが出て粘り気が強くなり、よりお餅に近付きます。茹であずきの汁と一緒に茹でてさらにもっちり!
寒い季節はデザートも温かいものが嬉しい!罪悪感なしで食べられるおやつです。