材料(1人分)
しらす | 大さじ2 |
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ウインナー(輪切り) | 1本 |
小口切りネギ | 2本分 |
卵 | 1個 |
青じそ(千切り) | 2枚 |
A
オートミール(ロールドオーツ) | 40g |
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水 | 70ml |
B
鶏がらスープ | 小さじ1 |
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醤油、ごま油 | 各小さじ1/2 |
作り方
1
レンジ対応の耐熱容器にAを入れ、ラップ無しでレンジ(600w)で1分30秒加熱
2
1にBを加えて混ぜ、しらす、ウインナー、小口切りネギをのせたら卵を割り入れて表面に膜を作るように広げる。(オートミールと混ぜないように)
3
2にふんわりラップをかけてレンジ(600w)で3分加熱したら崩しながらよく混ぜ、青じそをのせる。
ワンポイントアドバイス
卵が固まってなければ追加で30秒加熱して下さい 。2の工程で卵をオートミールと混ぜてしまうと固まるまで時間がかかるので、混ぜないで下さい。
思いっきり和風なオートミールチャーハンの決め手は青じそ!しらすはちりめんじゃこに変えても。