材料(作りやすい分量)
| 玉ねぎ(スライス) | 1/4個 |
|---|---|
| きゅうり(スライス) | 1/2 |
| ハム(半分の大きさの1cm幅に切る) | 2枚 |
| 卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
A
| オートミール(クイックオーツ) | 40g |
|---|---|
| 水 | 60ml |
B
| マヨネーズ | 大さじ3 |
|---|---|
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
作り方
1
レンジ対応の耐熱容器にAを入れ、卵を落として崩して広げたら、ラップ無しでレンジ(600w)で2分加熱し、卵を崩しながら混ぜる。
2
Bを加えてよく混ぜたら玉ねぎ、きゅうり、ハム、マヨネーズ大さじ2(分量外)を加えてさらによく混ぜる。
3
冷蔵庫で冷やし、粗挽き黒胡椒を振る。
ワンポイントアドバイス
玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスすると辛みがやわらぎます。 マヨネーズの量はお好みで減らしても。
オートミールとは思えない、まるでポテトサラダのような美味しさ!