材料（2人分）
| 鶏もも肉（1口大に切る） | 1枚 |
|---|---|
| 塩、こしょう、粗挽き黒胡椒 | 適量 |
A
| 牛乳 | 100ml |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 100g |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
作り方
1
Aのチーズに片栗粉を混ぜておく。
2
鶏もも肉に塩、こしょうを振り、油をひかずに中火で熱したフライパンで両面こんがり焼く。
3
端に寄せ、火を弱めて空いた所にAを入れて混ぜながら溶かしたら、中火に戻して全体を和え、粗挽き黒胡椒を振る。
ワンポイントアドバイス
こんなにとろとろのチーズも、冷めると固くなってしまいますが、 スープジャーに入れると、時間が経ってもとろっとろ！
味付けは塩、こしょうだけなのに、チーズの塩気と旨みでめちゃめちゃ美味しく仕上がります。 チーズがたっぷりなので、茹で野菜を用意して一緒に絡めて食べても。 もちろん、鶏肉と一緒に玉ねぎやきのこを炒めて絡めても！