材料(300ml~のスープジャー1個分)
牛乳 | 150ml |
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茹であずき | 150g |
角餅(2cm角に切る) | 1個 |
作り方
下準備
スープジャーにあらかじめ熱湯を入れて5分~10分温めておく。
1
.牛乳と茹であずきを小鍋に入れて火にかけ、沸騰する手前(鍋のふちがふつふつするくらい)で火を止める。
2
スープジャーに角餅を入れ、1を注ぐ。
ワンポイントアドバイス
あずきの量は適当でOK!2時間後にはお餅が柔らかくなっていますが、それ以上入れていてもドロドロにはなりません。
牛乳と茹であずきを火にかけただけなのに、めちゃめちゃ美味しい!まるで白玉のようなモチモチ感にしてくれます。テレワークのお供にも。