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レンチン5分でふわっふわ【りんごの蒸しパンケーキ】

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調理時間:12分

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保存期間:冷蔵3日

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調理器具:電子レンジ

レンチン5分でふわっふわ【りんごの蒸しパンケーキ】

混ぜてチンするだけなのでめっちゃ簡単。 りんごの食べ応えもあるので満足感もあり。 おやつにはもちろん、朝食にも!

材料(16cm×16cmの容器1個分)

A
りんご(薄く小さく切る) 1個
砂糖 大さじ2
バター 20g
B
ホットケーキミックス 150g
牛乳 50ml
2個
砂糖 大さじ2
はちみつ 大さじ1

作り方

1

レンジ対応の耐熱容器にAを入れてふんわりラップをかけ、600wのレンジで4分チンする。

2

ボウルにBを入れて粉っぽさがなくなるまで泡立て器などで混ぜ、1の容器に2を全て入れたら底からすくい上げるように全体をよく混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で5分加熱する。

3

裏返して容器から取り出し、粗熱が取れたらラップなどをかけて乾燥を防ぎながら冷ます。

ワンポイントアドバイス

お好みでメープルシロップをかけるとさらに美味しいです。