材料（作りやすい分量（16cm×16cmの1100mlジップロックコンテナ使用））
| 砂糖、バター（常温に戻して柔らかくしておく） | 各70g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| ホットケーキミックス | 50g |
| ココアパウダー | 30g |
作り方
1
ボウルに上から順番に材料を入れて、都度しっかりと混ぜる。
2
耐熱容器の内側にサラダ油を薄く塗り、1を流し入れたら上から3～4回落として空気を抜く。
3
ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で3分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで置いたらお好みで冷蔵庫で冷やす。
ワンポイントアドバイス
卵を入れて混ぜた時点ではバターがダマになっている状態だと思いますがそれでOKです！粉を入れてからしっかり混ぜて下さい。 耐熱容器から出す時は、耐熱容器ごと四方に傾けて容器から重みで剥がれるのを確認してから取り出すと綺麗です。 容器はガラスよりもプラスチックがおすすめ。
これは「混ぜてチンだけだから」「簡単だから」って言うよりも、「美味しいから」ぜひ作って欲しい。加熱前は結構どっしりした生地で重たいかな？と思うかもしれませんが、 しっとり濃厚に出来上がります！