材料(作りやすい分量)
りんご | 1個 |
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冷凍パイ生地(10cm×18cm) | 2枚 |
グラニュー糖、シナモンパウダー | 適量 |
卵黄 | 少し |
A
砂糖、はちみつ、水…各大さじ2 | 各大さじ2 |
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バター | 10g |
塩 | ひとつまみ |
作り方
1
りんごは4等分に切って芯を取り除き、5mm幅に切る。
2
レンジ対応の耐熱容器に1を入れてAをまわしかけ、ふんわりラップをかけて6分加熱して混ぜる。オーブンを220度に予熱開始。
3
冷凍庫から出して少し柔らかくなったパイを麺棒で少し広げ、2を並べたらシナモンを振って四方をたたみ、生地部分にハケなどで卵黄を塗る。
4
220度のオーブンで15分~焼き色がつくまで焼く。
ワンポイントアドバイス
↑パイシートを立ち上げて包む時のイメージです。焼く前に、シナモンと共に砂糖をパラパラ振るとさらに美味しい 。トースターで作る場合は15分ほど焼いて様子を見て下さい。パイを伸ばすなどの作業は、解凍されるとくっつきやすいのでオーブンシートの上でやることをおすすめします。
フィリングはレンジで簡単、パイにのせたら焼くだけ!パイはサクサク、リンゴはジュワッと!紅茶と一緒にどうぞ。