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甘さ控えめ大人のスイーツ【紅茶とオレンジのパウンドケーキ】

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調理時間:10分(焼き時間35分除く)

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保存期間:冷蔵4日、冷凍3週間

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調理器具:オーブン

甘さ控えめ大人のスイーツ【紅茶とオレンジのパウンドケーキ】

マーマレードと紅茶の葉を練り込んだ、しっとりふんわりしたパウンドケーキ。紅茶の香りとオレンジの風味が最高に美味しい!

材料(17cm長さの一般的なパウンドケーキ型1個分)

オレンジ(薄い輪切り) 1個
はちみつ 適量
A
ホットケーキミックス 200g
砂糖 大さじ2
紅茶の葉 4g
2個
バター 50g
マーマレードジャム 50g

作り方

1

ボウルにAを上から順番に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。

2

オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に1を流し入れ、表面を平らにする。

3

.2の上に、はちみつ漬けにしたオレンジを2列並べ、180度のオーブンで35分焼き、オレンジを漬けていたはちみつを表面に塗る。

ワンポイントアドバイス

軽くはちみつで漬けた爽やかなオレンジをパウンドケーキと一緒に食べるとしっとり美味しい。