材料（1～2人分）
| 豚こま切れ肉 | 100g |
|---|---|
| もやし | 1/2～1袋（お好みで） |
| しめじ（石づきを取る） | 1/2房 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
A
| 水 | 450ml |
|---|---|
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| おろしにんにく（チューブ） | 2cm |
| バター | 10g |
作り方
1
小鍋にAを入れて煮立たせ、豚肉、もやし、しめじの順で入れて再び沸騰したら少し隙間を開けて蓋をし、野菜に火が通るまで煮たら（5分くらい）粗挽き黒胡椒を振る。
ワンポイントアドバイス
野菜は火の通りやすいものなら何でもOK！火の通りにくいものから順に入れると均等に火が通りやすくなります。
材料入れて煮るだけなのでめっちゃ簡単！夜食や1人ランチなどにも。